~花と緑で心を豊かにするエッセンスをお届けします~

11月26日(土)

11月26日(土)

エルダーフラワー

エルダーフラワーの花が咲き始めました。数年前のイギリス旅行中、ちょうど花の季節だったのが思い出されます。

湖水地方を旅していたとき、ワーズワースの家で、出会ったのがこちら

エルダーフラワーのコーディアル(花をシロップで煮詰めたもののようです)のサイダー割り💕
暑い日に、沁みるような爽やかさでした。

旅の途中で、地元スーパーで、このコーディアルを見つけ、思わず購入。大切に持ち帰りました。「手摘みのエルダーフラワー」と書かれています。
実は日本でも、入手できると知りました。また、手摘みで自家製のコーディアルも作れるようです。エルダーフラワー、、憧れのお花です。

Reportor:赤石京子